今日白露，一场秋雨一场凉

大雁迁徙，燕子南飞，鸟儿们开始收藏过冬的食物。此时的空气微微带些凉意，暗中氤氲着桂花沁人心脾的香气。白露时节，秋意渐浓。

白露，是秋季的第三个节气。露是靠近地面的水蒸气夜间遇冷凝结成的小水球，因色白而称白露。白露打核桃，霜降摘柿子，此时正是核桃成熟的季节，种仁饱满，味道芳香，收获正当其时。

白露白茫茫，谷子满田黄。白露过后，农作物即将成熟，大地一片金黄。此时的“秋老虎”威风不再，秋高气爽，正是秋游的好时节。菊花遍野，枫叶渐红，秋日美景可尽赏。

江苏浙江一带乡间，白露一到，家家皆用糯米、高粱等五谷酿成略带甜味的白露米酒待客。白露时节，是太湖人祭祀大禹的日子。大禹被当地人称为禹王，又被太湖湖畔的渔民称为“水路菩萨”。白露以后，鱼肥蟹膘，为了能在捕捞时能有一个风平浪静的湖面，每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都会举行祭祀禹王的香会。

此外，南京人有喝白露茶的习惯，福州白露必吃龙眼。而浙江苍南、平阳等地，白露这天要采集“十样白”，十样白就是十种带白字的草药，如白茅甘、白木槿和白毛苦等，以煨乌骨白毛鸡滋补身体。

一场秋雨一场凉，一场白露一场霜。白露，是一年中昼夜温差最大的节气。北半球日照变短，冷空气活动频繁，秋风瑟瑟，一夜凉过一夜。

民间有谚语，白露不露，长衣长裤，短衣短裤之类的衣服可以收起来了。饮食上可多吃些山药、银耳、百合、杏仁、雪梨、萝卜、番茄、蜂蜜等食物，白露节气到来，天气渐冷，人体需要一些温补的食物来滋养身体。天气渐趋干燥，所以饮清茶、吃水果，以减少秋燥。白露时节的养生，也被称为“补露”。