谷雨过后再无寒，人间芳菲已向暖
谷雨时节，柳絮纷飞，杜鹃夜啼，牡丹花开，樱桃红熟，万物生长正当其时。
谷雨是春季的最后一个节气，雨生百谷，此时节降水明显增加，田中的秧苗初插，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，田里的谷类作物就能茁壮成长。
谷雨有三候，一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴胜降于桑。谷雨后降雨量增多，气候适宜，浮萍出现在水面上，开始生长。
布谷鸟鸣叫不息，提醒人们赶快播种。一声杜宇春归尽，每年的春末夏初，布谷鸟就从万里之外的南方回到北方的繁殖地，此时正值暮春。
谷雨时节，为了繁殖育雏，平时多在地上觅食的戴胜鸟开始往来于树上。此时恰逢桑葚成熟时节，古人便将“戴胜降于桑”作为谷雨节气的一个特点。
谷雨素有采摘新茶的习俗，采制的茶叶称为谷雨茶，又叫二春茶。春季温度适中，雨量充沛，茶树又经过冬季的休养生息，使得叶片肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸。新炒制出的茶，入口满是醇香绵和，回味无穷。比起清明前采制的明前茶，口感更加温和清新。
雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽生木质。香椿芽受时节限定，一年之中，能品尝它的时间非常短暂。谷雨节气之前，第一茬椿芽尚未木质化，最是鲜嫩可口，脆软留香。香椿芽散发的气味非常浓郁，有类似大蒜的辛辣，混着硫磺味，细闻又有点花香。喜欢的人觉得它有春天的气息，新鲜又刺激；厌恶的人则认为其不香反臭......
说起吃香椿，香椿炒鸡蛋、香椿煎蛋肯定少不了！香椿和鸡蛋确实搭配得近乎完美，鸡蛋的香气能中和香椿的刺激气味，入口嚼开松软的蛋皮时，椿香才在舌尖绽放。经过热炒，香椿中的谷氨酸更增添了美食的鲜味。
谷雨时节正值暮春，雨水变多，空气湿度逐渐增大，容易引发身体湿热。此时应注意内外调养，健脾祛湿，清火舒心。
在饮食上，应少食燥热食物，多吃柔肝养肺的食物，黑米、豆类、荠菜、芹菜、油菜、菠菜、胡萝卜、莴笋等。另外，还要注意及时补水。
谷雨过后再无寒，人间芳菲已向暖。人生犹如百谷，百谷需要雨水的浇灌，人生需要美好能量的支撑。春渐远，夏将至，珍惜春光，观赏一场春色，静听一曲万物生长。